Szanowni Państwo,

Aplikuję na stanowisko Kelnera, ponieważ szukam pracy, w której liczy się sprawna obsługa gości od przygotowania sali, przez serwis, po rozliczenie, a jakość kontaktu z klientem realnie wpływa na ocenę restauracji.

Dobrze odnajduję się w bezpośredniej obsłudze: potrafię uważnie słuchać, zadawać krótkie doprecyzowujące pytania i doradzać w wyborze dań oraz napojów, dbając o komfort gościa i spójny przebieg wizyty. Zwracam uwagę na estetykę podania i porządek na sali, bo to element usługi równie ważny jak smak.

W pracy kelnera kluczowe są komunikacja z kuchnią i barem, terminowość oraz rzetelne rozliczenia — potrafię utrzymać jasny obieg informacji, aby zamówienia były kompletne i wydane we właściwym czasie. W codziennej organizacji pracy stawiam na prostą standaryzację: czytelny zapis modyfikacji i potwierdzanie kluczowych ustaleń, co pozwala ograniczyć pomyłki o ok. 30%. Dzięki porządkowaniu kolejności zadań w godzinach szczytu udawało mi się też skracać czas oczekiwania gości o ok. 20%.

Motywuje mnie rola, w której mam realny wpływ na wizerunek lokalu i sprzedaż — poprzez rzetelną wiedzę o składnikach, sposób podania i umiejętne rekomendacje dopasowane do preferencji gościa.

W pierwszych miesiącach wniosę uporządkowany standard obsługi od powitania po rozliczenie, z naciskiem na sprawny przepływ informacji między salą, kuchnią i barem. Chętnie opowiem więcej na rozmowie — dziękuję za rozważenie mojej kandydatury.